martedì 29 gennaio 2013

Tortine alle Mele e...Mele!!

Oggi è la giornata ideale per mangiarsi una di queste tortine...anche due!
La torta di mele è un dolce semplice, ma ne esistono infinite varianti che la rendono speciale...

Gli ingredienti sono sempre gli stessi, basta solo variare le quantità e mescolarli in modo diverso!
Queste sono tortine con poco impasto e tantissime mele...esteticamente discutibili, ma con un cuore cremoso, profumato e irresistibile!!
Allora munitevi di ingredienti, utensili e mettetevi all'opera...
INGREDIENTI
3 Mele Gold
200 gr Zucchero
150 gr Farina
1 Uovo
1 bustina di Lievito per dolci
50 ml Latte
1 noce di Burro
50 gr Uvetta
1 Limone
PREPARAZIONE
Accendere il forno a 180°.
Mettere in ammollo l'uvetta in acqua fredda.
Affettare le mele sottilissime e bagnarle con qualche goccia di limone.
Montare l'uovo con lo zucchero, quindi aggiungere la farina alternandola con il latte, ed infine il lievito (il composto dovrà essere semiliquido).
Ultimare, aggiungendo le mele e l'uvetta accuratamente strizzata.
Imburrare gli stampini e versarvi il preparato.
Cospargere un po' di zucchero sulla superficie e infornare per 20 minuti.
Lasciar raffreddare e sformare le deliziose tortine....
Buon appetito a tutti...golosi e non!!






Sciroppo Di Lampone!!

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