martedì 9 ottobre 2012

Torta Pere e Mandorle...

Buongiornoooo!!!
Oggi sarebbe una di quelle giornate da passare sotto il piumone, a leggere un bel un libro e sorseggiare cioccolata calda...ma questo è solo un sogno!!
Quindi prima di uscire ed affrontare la pioggia, vi posto la ricetta di una torta, 
nella speranza che dello zucchero, di prima mattina, riesca a regalarci un pò di buonumore.
Ieri sera, mi sono imbattuta nella preparazione della Torta con Pere e Mandorle.
Classico esperimento venuto fuori dalla voglia di dolce abbinata
alla necessità di consumare le pere (abbastanza mature) e alla curiosità di provare 
l'abbinamento con le mandorle.
Devo dire che l'esperimento è riuscito...quindi pronti, attenti...via!!!

INGREDIENTI:
2 Pere
2 Uova
80 gr Zucchero
100 gr Farina
125 ml Latte
40 gr Burro
70 gr Mandorle tritate
1 pizzico di Sale
Zucchero al velo vanigliato

PREPARAZIONE:
Per prima cosa, accendere il forno a 180°.
Tagliare le pere a fettine sottili.
Far fondere il burro a bagnomaria e lasciarlo raffreddare qualche minuto.
In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero per 1 minuto (con la frusta a mano o con lo sbattitore elettrico), quindi aggiungere la farina, il burro fuso, il latte, le mandorle tritate e il pizzico di sale.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti e versare il composto nella tortiera, rivestita con carta forno.
Quindi stendere le fettine di pera sopra l'impasto.
Infornare 50 minuti a 180°.
Far raffreddare e cospargere di zucchero al velo vanigliato.
La torta è servita!!






Sciroppo Di Lampone!!

6 commenti:

  1. Non devo affrontare la pioggia me ne assaggerei molto volentieri un pezzo comunque...o anche due ;-)

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  2. ma leggo ovunque che piove mentre qui da me c'è il sole......normalmente è sempre il contrario.
    Ti è venuta veramente bene questa torta e deve essere anche buonissima
    un bacione

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  3. Grazie Sabi...comunque oggi è tornato il sole, finalmente!!
    Buona giornata...Un bacione!

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  4. una torta deliziosa, buonissima profumata e bella da vedere, che bello!!!!
    bravissima!
    a presto,
    ciaoooooooooooooooo

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  5. che torta davvero invitante...buona giornata simmy

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